• Chef de cozinha

Bolinho de batata doce com frango

Atualizado: Abr 12

Que tal um alimento saudável rico em proteínas e carboidratos? Pois bem, o bolinho de batata doce é perfeito para quem procura fazer uma dieta mais saudável no dia a dia. Muito recomendado para praticantes de atividades físicas, ele é um grande substituto do arroz e da carne vermelha. Veja abaixo os ingredientes e o modo de preparo.


Você sabia? A batata doce é uma fonte de carboidrato complexo. Ela possui baixo índice glicêmico, já que sua absorção é mais lenta que os outros alimentos, evitando picos de insulina. Além disso, ela é rica em vitaminas A, C, E e vitaminas do complexo B, essenciais para a formação do colágeno e também para a nossa pele.

Dica do chef: Os bolinhos de batata doce com frango é fortemente recomendado por nutricionistas a praticantes de atividades fisicas. Os seus benificios são inumèros e trazem impactos positivos na saude de uma pessoa.

Principais Ingredientes


  • Batata doce - 200g

  • 1 Peito de frango

  • 1 colher de sal marinho (a gosto)

  • 1 unidade de gema de ovo

  • Temperos à gosto: orégano, salsinha e cebolinha


Modo de Preparo


Cozinhar as batatas doces até ficar macia

Cozinhar o peito de frango

Bater as batatas doces e o peito de frango em um liquidificador

Acrescentar, sal, azeite, orégano, salsinha e cebolinha

Acrescentar uma colher de sal marinho

Bata novamente todos os ingredientes no processador.

Após bater, modele os bolinhos (mão untada com azeite).

Pré-aquecer o forno à 250 graus.

Colocar em uma forma para assar e em seguida pincele uma gema por cima dos bolinhos e leve ao forno para dourar (15 a 25 minutos).

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