• Chef de cozinha

Espaguete à Bolonhesa

Atualizado: Abr 22

Receita do dia! Macarrão à Bolonhesa! Uma verdade delicia no mundo da culinária! Não há quem não goste. Vamos ajudar você a preparar de maneira fácil e muito rápida este prato super gostoso. Encontre aqui os ingredientes e o modo de preparo!

Esse é um clássico molho de carne moída com tomate que serve para acompanhar uma infinidade de receitas. Com certeza essa é uma receita que você tem que aprender e deixar anotado na geladeira.

Principais Ingredientes (Macarrão)

Serve 4 pessoas

  • 3/4 do pacote de 500g de spaghetii Barilna nº5

  • 1 litro de água

  • Sal e azeite

Principais Ingredientes (Molho)

  • 1 colher (sopa) de óleo

  • 2 dentes de alho

  • 1 cebola média picada

  • 1 kg de carne moída

  • Pimenta do reino a gosto

  • 1 sachê de molho de tomate

  • 1 lata de extrato de tomate

  • 1 xícara (chá) água

  • Orégano a gosto

  • Colorau a gosto

  • Sal a gosto

  • 10 Folinhas de majericão


Modo de preparo (Molho)

  1. Numa panela, coloque o óleo e refogue o alho e a cebola;

  2. Adicione a carne moída, misture e tempere com pimenta do reino, orégano, colorau e sal a gosto;

  3. Misture bem e deixe refogar por cerca de 12 minutos;

  4. Em seguida adicione o de molho de tomate pronto, o extrato de tomate e a água.

  5. Misture tudo muito bem, tampe e deixe cozinhar por cerca de 5 minutinhos.


Modo de preparo (Macarrão)

  • Cozinhe as 500g do macarrão Penne em uma panela grande.

  • Adicione um pouco de sal e azeite quando estiver cozinhando

  • Espere entre 10 à 12 minutos até ficar macio.


Combinação final

  • Em seguida, misture o molho à bolonhesa à massa quente,

  • Adicione as folinhas de manjericão

  • Adicione um fio de azeite e o queijo parmesão

  • Sirva-se


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